MUSOLA SECA

MUSOLA SECA

Musola o Cazón seco en las barcas de Javea braseado a la llama y regado con un buen aceite virgen de oliva.

UNIDAD.  2,50 €
CALMAR DE POTERA A LA PLANCHA

CALMAR DE POTERA A LA PLANCHA

CALAMAR DE TAMAÑO MEDIANO A  LA PLANCHA CON NUESTRA PICAETA DE AJO PEREJIL Y LIMON,

RACION  12,50 €
QUISQUILLA HERVIDA

QUISQUILLA HERVIDA

QUISQUILLA BLANCA HERVIDA EN SU PUNTO DE SAL

UNIDAD  0,80 €

ALL I PEBRE DE RATJA

Ralla cocinada al estilo all i pebre con sus patatitas y alcachofa.

RACION  9,50 €
SEPIA A LA PLANCHA

SEPIA A LA PLANCHA

Sepia fresca de la cofradia a la plancha.

UNIDAD  9,50 €
CALAMARET PLANCHA

CALAMARET PLANCHA

Calamaret a la plancha con un poquito de ajo.

RACION  9,50 €
PATA DE PULPO A LA PARRILLA

PATA DE PULPO A LA PARRILLA

Pata de Pulpo a la parrilla acompañado de sus patatas.

RACION  16,50 €
NAVAJAS A LA PLANCHA

NAVAJAS A LA PLANCHA

UNIDAD.  2,00 €
CANAILLAS HERVIDAS 200gr.

CANAILLAS HERVIDAS 200gr.

RACION  8,50 €

ERIZOS

UNIDAD  3,80 €
BOQUERON PLANCHA

BOQUERON PLANCHA

Boqueron fresco del dia de la cofradia de pescadores a la plancha.

RACION  6,00 €
GAMBA DE 4ª A LA PLANCHA

GAMBA DE 4ª A LA PLANCHA

Gamba de Javea hecha a la plancha sobre un lecho de sal.

UNIDAD.  2,50 €
ZAMBURIÑAS CON JAMON.

ZAMBURIÑAS CON JAMON.

Finas zamburiñas marcadas a la plancha con virutas de jamón Iberico.

UNIDAD.  2,90 €
TELLINAS

TELLINAS

RACION  8,00 €
OSTRAS FRANCESAS

OSTRAS FRANCESAS

UNIDAD  3,50 €
BOQUERONES EN VINAGRE

BOQUERONES EN VINAGRE

RACION  5,50 €
CABALLETA LERE

CABALLETA LERE

Caballa en vinagre.

UNIDAD  6,50 €