FAMILIA VALDELANA CRIANZA.
- 3,50 €
Características
Rioja.
Tempranillo.
VARIEDAD: Tempranillo.
EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 15 años.
SUELO: Arcilloso calcáreo.
CLIMA: Mediterráneo con reflejos del atlántico.
PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
ELABORACIÓN: Juan Jesús el enólogo, ha sabido explotar la potencialidad del terroir y la expresión más sincera de nuestro paisaje. La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
